Così come annunciato nel nostro Bilancio di sostenibilità 2023 abbiamo dato avvio ad un progetto che ha lo scopo di effettuare una qualche forma di compensazione delle emissioni inevitabili originate dalla nostra attività che, pur riguardando l’erogazione di un servizio, presenta comunque un impatto ambientale che vogliamo mitigare quanto più possibile.

Abbiamo scelto una piccola e virtuosa realtà agricola che fosse ubicata sul nostro territorio. La scelta è ricaduta su “ La Temperanza “ che svolge la sua attività nella provincia di Imperia. Con Massimo Tarocchi, proprietario dell’azienda , abbiamo effettuato diversi incontri per presentare la nostra realtà e quale fosse il progetto che volevamo mettere in campo e per capire quali avrebbero potuto essere le sue esigenze ed in che modo avremmo potuto sostenerlo.

Una volta decise le modalità il progetto è partito con l’acquisto di arnie e famiglie al fine di essere sostegno attivo della conduzione zootecnica delle api , scopo del progetto.
La salvaguardia degli ecosistemi è fondamentale per un’agricoltura sostenibile e la conservazione della vita sulla Terra, e le api giocano un ruolo essenziale. Infatti, circa un terzo del nostro cibo dipende dal lavoro incessante di questi piccoli insetti, non solo per la produzione di miele, ma anche per l’indispensabile lavoro di impollinazione.

Lo stesso Albert Einstein diceva “se l'ape scomparirà dalla Terra, allora agli uomini rimarranno solo pochi anni in vita. “ . Nulla di più vero , se le api scomparissero le conseguenze sulla produzione alimentare mondiale sarebbero devastanti, perché molte piante non verrebbero impollinate e non potrebbero più diffondersi, crescere e prosperare. Esistono certamente metodi d’impollinazione artificiali, ma sono molto lenti, richiedono molto lavoro e possono essere utilizzati su aree piuttosto ristrette, inoltre sono sistemi molto costosi, mentre il servizio d’impollinazione offerto dalle api è gratuito, copre regioni piuttosto ampie e mantiene costante la biodiversità.

Dovremmo prendere esempio da questo piccolo, operoso e organizzato insetto e soprattutto altruista……...”sic vos non vobis “ ………………

Matras e Matras Foods sosterranno La Temperanza anche assicurando l’acquisto di buona parte della produzione di miele rigorosamente Naturale in modo da accompagnare il nostro apicultore lungo tutto il ciclo di vita del prodotto ed assicurare continuità alle sue “famiglie”